Chi Sono

Figlio e fratello d’arte, intrieri ho mosso i primi passi all’età di nove anni frequentando le pizzerie di maestri pizzaioli che, con la curiosità di bambino restavo ad ammirare per ore. Il mio cammino professionale inizia nella pizzeria di famiglia e in quella di mio fratello Angelo dal quale ho imparato le prime nozioni del mestiere, poi, nel tempo, la curiosità e la passione mi hanno spinto a frequentare vari corsi di specializzazione fino a diventare istruttore della più prestigiosa scuola italiana scoprendo un’innata attitudine all’insegnamento di questo mestiere.

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